Варикозное расширение вен – заболевание хроническое, поэтому к лечению нужно подходить ответственно и браться за него со всех сторон. Правильный рацион, составленный из полезных именно при варикозе продуктов, поможет в терапии, и эффект от лечения будет заметен быстрее. Но если проигнорировать основы диеты при варикозе – консультации у компетентных врачей и прием дорогих препаратов не принесут никакой пользы. Наше тело строится из тех материалов, которыми обеспечиваем его мы, кроме того, каждый продукт обладает своими свойствами, влияющими на организм. Наша цель — подобрать диету, которая поможет сделать кровь менее вязкой, уменьшит отечность, укрепит стенки сосудов и, немаловажно, избавит от лишнего веса. Избыточная масса тела сама по себе вредит общему самочувствию, а при варикозе — это дополнительная нагрузка на нездоровые вены.
Даже если Вы избавились от варикозного расширения или сосудистых звездочек инвазивными методами (с помощью лазера, склеротерапии или венэктомии), но продолжаете питаться неправильно – есть вероятность, что «полезут» новые вены.
Важно!
Диета для лечения варикоза диктует свои правила – они очень похожи на основы простого здорового питания:
- Не кушайте после 19:00
- Приучите себя завтракать
- Дробное питание – залог здоровья, пищу принимать необходимо не меньше 5-и раз. Если Вы голодали целый день, а вечером плотно поужинали разрешенными продуктами – вреда больше, чем пользы.
Соблюдайте питьевой режим, но старайтесь не запивать пищу.- Принимайте курс витаминов хотя бы два раза в год: весной и осенью.
- Если Вы целый день находитесь «на ногах» или, наоборот, у Вас сидячая работа, то компрессионное белье должно стать лучшим другом.
Что нельзя есть при варикозе?
Соленья, соленую рыбу, чипсы, сухарики – слишком соленые продукты задерживают жидкость в организме и провоцируют отеки.- Фаст-фуд, жирное мясо, мясные бульоны, копчености, консервы, майонез, домашнюю сметану и другие слишком жирные продукты.
- Быстрые углеводы: булочки, пирожные, торты, сладкие газировки, сахар, белый хлеб, шоколад, конфеты.
Алкоголь, крепкий чай и кофе.- Откажитесь от тяжелой пищи: жирных мясных блюд, жареного, копченого, транс-жиров, простых углеводов и высококалорийных гарниров — они меняют состав крови, сгущая ее.
Какие продукты полезны при варикозе?
Список разрешенных продуктов куда длиннее, чем запрещенных, так что разгуляться есть где.
Овощи
При варикозе овощи разрешены все, кроме батата и картофеля. В овощах много витаминов, которые «подпитают» организм, и клетчатки, способствующей улучшению пищеварения. Капуста поможет очиститься от токсинов, болгарский перец в изобилии содержит полезный при варикозе витамин С, помидоры обеспечат витаминами C, E, PP, K и A, а морковь – микроэлементами и витамином А.
Чеснок, смородина, шиповник, клубника, крыжовник, оливковое масло, пророщенная пшеница, рожь или овес, а так же запеченный со шкуркой картофель сделают сосуды эластичнее. Содержат много аминокислот, жирных кисло и витаминов.
Фрукты и ягоды
Ягодами и фруктами можете смело заменить запрещенные конфеты и выпечку. Наиболее полезные — вишня и черешня из-за высоко содержания витамина К; апельсины, лимоны, киви и яблоки – из-за витамина С; изюм, финики и курага — благодаря высокому содержанию калия и эффекту разжижения крови; а малина и клубника – из-за компонентов, повышающих гемоглобин.
Бобовые и орехи
Содержат много растительного белка, поэтому на диете или разгрузочных днях могут заменить мясо. Дополнительный бонус – большое количество витамина Е.
Мясо и рыба
Мясо и птицу выбирайте исключительно нежирных сортов: говядину, крольчатину, баранину, перепелиное мясо и курятину. Если хочется жирной жареной свинины – подумайте о том, как сильно она забьет сосуды холестерином и испортит венозную стенку.
Рыба и морепродукты – очень важная составляющая всех диет при сосудистых заболеваниях, и диета при варикозе и тромбофлебите нижних конечностей — не исключение. Лосось, палтус и скумбрия должны обязательно присутствовать в Вашем меню. Дополните свой рацион и другими морепродуктами: морской капустой, креветками, мидиями и кальмарами – они содержат много меди, с помощью которой вырабатывается эластин, компонент полезный для вен.
Жарить мясо, птицу и рыбу, соблюдая диету при варикозе вен на ногах, запрещено, зато их можно сварить, потушить, приготовить на пару или запечь в фольге. Нельзя добавлять масло и майонез.
Что пить?
Мы разобрались, что нельзя пить кофе и черный крепкий чай. Нельзя и покупные магазинные соки — в них много сахара, но мало пользы. Так что же пить?
Если каждый вечер выпивать стакан нежирного кефира, ряженки, сыворотки или простокваши — улучшится состояние венозной стенки.- Для разжижения крови отлично подойдут зеленый и мятный чай
- Стакан чистой воды с добавлением чайной ложки яблочного уксуса поможет предотвратить тромбофлебит, принимать ежедневно в течение 2-х месяцев. Противопоказано людям с повышенной кислотностью!
Имбирный чай с лимоном- Томатный сок
- Кефир с корицей на ночь
- Старайтесь выпивать не меньше 2-х литров свободной жидкости в день.
- Завтрак: Гречневая каша, салат из овощей, кусочек скумбрии
- Ланч: 100 г сухофруктов, зеленый чай
- Обед: Суп с курицей (на воде) и овощами, рис, куриная грудка
- Полдник: Стакан ряженки
- Ужин: Салат из морской капусты
- Завтрак: Бутербродов из цельнозернового хлеба с лососем (без масла), зеленый чай.
- Ланч: Фруктовый салат, заправленный нежирным йогуртом
- Обед: Овощной суп, несколько картофелин в мундире, отварная рыба
- Полдник: Обезжиренный творог с яблоком
- Ужин: Зеленый горошек и курочка
- Завтрак: Овсянка с яблоками, бананами и изюмом
- Ланч: Творожный пудинг
- Обед: Щи, гречневая каша, запеченная куриная грудка
- Полдник: Стакан сыворотки, салат из тертой моркови
- Ужин: Зерновые хлебцы, кусочек красной рыбы, томатный сок
Варианты питания
Первый вариант
Второй вариант
Третий вариант
Если у кого- то из ближайших родственников есть варикоз – профилактика и диета, с помощью которой можно предупредить заболевание, необходима и Вам!
